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I tesori del Belpaese da gustare a ritmo lento
11 novembre 2017 LA REPUBBLICA



DA NORD A SUD, GIOIELLI DA VIVERE TUTTO L'ANNO

Non c'è nulla come le classifiche dei borghi più belli d'Italia proposti da questo o quell'ente turistico, articolo di giornale o sondaggio online capace di scatenare campanilismi e rivalità tra gli italiani. Poco male: significa che scegliere è davvero complicato, tanta è la bellezza sparsa sul nostro territorio. Allora, senza avere la pretesa di stilare una guida completa, ecco qualche idea per una gita invernale alla scoperta dell'Italia della tradizione.

IN MONTAGNA

Partendo da nord, ideale da visitare nel periodo invernale è Egna (Neumarkt), in provincia di Bolzano, con i suoi caratteristici portici. Il freddo invita ad assaggiare le sostanziose specialità locali, come lo spezzatino, i canederli, la polenta con il formaggio fuso. In Piemonte c'è Chianale, l'ultimo borgo della Val Varaita, quasi al confine con la Francia: una manciata di case in legno e pietra e chiesette alpine, da cui partono sentieri da trekking di difficoltà variabile.

Bienno, in Valcamonica, è celebre per l'arte della lavorazione del ferro: circondato da verdi montagne, il piccolo paesino è un museo a cielo aperto, con pannelli illustrativi che guidano il visitatore alla scoperta dell'architettura caratteristica del luogo.

Consigliata agli amanti della montagna pure una tappa a Pitignano, nell'Alta Maremma, arroccata sul tufo in cui sono scavate numerose cantine. Da lì si raggiunge in fretta il monte Amiata, da visitare con le ciaspole ai piedi o da sfruttare per le piste da sci.

BORGHI D'ITALIA

LUNGO IL MARE

La bassa stagione è anche il periodo dell'anno più indicato per visitare nella pace più assoluta qualche località di mare, che d'estate è assediata dai turisti: Camogli con il Museo marinaro, l'incantevole paesaggio di Castiglione della Pescaia, in Maremma, la laziale Sperlonga - un tempo residenza dell'imperatore Tiberio - con il Museo archeologico e le torri di avvistamento. E ancora la Grado antica racchiusa entro i confini del castrum romano, la calabrese Scilla con il suo Castello Ruffo arroccato a picco sul Tirreno, Gallipoli con i suoi tesori barocchi in Puglia, la lunga spiaggia di San Vito Lo Capo e la Riserva dello Zingaro in Sicilia...

Restando nell'isola, ma spostandosi verso l'entroterra, imperdibile pure una visita a Gangi, vicino a Palermo. Ai piedi dell'Etna, sembra un piccolo presepe. Con il vulcano innevato a fare da sfondo alla visita, lo spettacolo è assicurato.



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