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Napoli. Pizza Unesco, un euro in più per salvare i monumenti del centro storico
Giuliana Covella
Il Mattino-Napoli, 23/03/2018

Pizza Unesco, un euro in più per salvare chiese e monumenti che cadono a pezzi nel centro storico di Napoli. Ecco la proposta di Antonio Pariante, del Comitato Civico di Portosalvo per migliorare decoro e dignità dei tesori custoditi nelle vie dei Decumani. Tutto è pronto, infatti, per inviare la proposta ai maestri pizzaioli, affinché raccolgano lappello del Comitato. Uniniziativa che appare senza dubbio provocatoria, alla luce del crollo allinterno dellex convento di San Paolo Maggiore avvenuto una settimana fa ai Tribunali, in cui sono rimasti coinvolti cinque operai. Crollo che ha riaperto il dibattito sui ritardi del Grande Progetto Centro storico Unesco, sulla necessità di tutelare i siti del centro antico e sopratutto di garantire le condizioni di sicurezza nei cantieri dove sono in corso i lavori.

Visto il grande riconoscimento avvenuto in ambito Unesco - spiega Pariante - per la pizza napoletana e la grave situazione in cui versa il centro storico, abbiamo pensato che non ci resta che chiedere aiuto a sorella Pizza.

Già pronta la lettera-appello da far recapitare ai vari Sorbillo, Il presidente, Di Matteo e le altre famose pizzerie dei Decumani, come annunciano dal Comitato di Portosalvo, che ha firmato liniziativa insieme allassociazione di consumatori Telefono Blu, di cui Pariante è il rappresentante regionale: Siamo sicuri che gli amici pizzaioli raccoglieranno favorevolmente la nostra proposta. Perché - come noi - amano la città di Napoli e il suo grande e straordinario centro storico, patrimonio dei napoletani e dellumanità. Ovviamente la pizza Unesco dovrà costare un euro in più come contributo da destinare al miglioramento del decoro in tutto il centro storico.

Tenuto conto che oggi una margherita costa mediamente tra i 3 e i 4 euro, la pizza Unesco - precisa Pariante - che è una sua semplice elaborazione, potrà quindi costare 5 euro compreso il contributo di 1 euro. Unaltra idea partorita dal Comitato è quella di dare alle pizze i nomi dei monumenti che attendono un restauro: si potranno realizzare tante pizze Unesco di vari gusti intitolate ai siti da salvare. Pizza dei Girolamini; Pizza della Scorziata; Pizza della Sapienza; Pizza Portosalvo e così via. Il contributo sarà, ovviamente facoltativo e potrà essere offerto in tutte le pizzerie del centro storico che aderiranno al progetto.



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