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Gli aspetti dimenticati nell'offerta turistica: i mestieri dell'arte
Olga Mugnaini
15-AGO-2004 LA NAZIONE cronaca Firenze




Non tempo di dormire sugli allori. Specialmente quando si parla di turismo, la concorrenza sempre pi agguerrita. E persino Firenze non pu pi dare niente per scontato, nonostante la sua storia, i suoi musei e i suoi monumenti. Da qui la necessit di aggiornare continuamente l'offerta turistica, di rinnovare le occasioni per attivare visitatori stranieri ma, perch no, italiani e persino fiorentini, facendo riscoprire loro il volto di una citt diversa, con quegli aspetti a volte dimenticati. Nascono cos gli Itinerari tematici, ideati da Apt. Camera di Commercio e Provincia di Firenze, col preciso scopo di promuovere il territorio facendo leva su una delle ricchezze locali: i mestieri. O meglio gli antichi mestieri che continuano nel segno della tradizione e dell'abilit dei maestri artigiani, con una creativit e un'abilit professionale unici da secoli e secoli. In citt, due gli itinerari proposti: l'ormai classico Artigiani d'Oltrarno, e il nuovo Mercati di Firenze.
La prima proposta prevede una serie di quattro percorsi attraverso l'Oltrarno fiorentino, da effettuare in compagnia di guide turistiche pro-fessioniste, suggeriscono la visita a botteghe e laboratori di artigianato artistico, con la possibilit di vedere dal vivo e toccare con mano le lavorazioni e i manufatti di pregio. Le visite,
completamente gratuite e della durata di 3 ore per ciascun percorso, hanno luogo il luned e il gioved pomeriggio.
Mercati di Firenze prevede invece una serie di itinerari, sempre condotti da guide turisti-che professioniste, alla scoperta dei due mercati alimentari storici di Firenze, San Lorenzo e Sant'Ambrogio, e dei caratteristici quartieri che vi si sviluppano intorno. Grazie alla collaborazione dei consorzi di gestione dei mercati, i visitatori potranno anche assistere alle fasi pi interessanti della lavorazione dei prodotti in vendita (dalle carni ai formaggi), e gustare piccoli assaggi. Le visite si svolgono il marted e mercoled mattina.
Due anche le proposte in provincia: dalla Moda e vino nella Montagna fiorentina, alla ceramica di Montelupo.
Ogni itinerario unisce la visita a luoghi di interesse storico, artistico e ambientale a degustazioni di prodotti tipici, con una pausa dedicata allo shopping in uno degli outlet di moda della zona.
Montelupo e la Ceramica, organizzato in collaborazione con il Comune di Montelupo Fiorentino, citt della ceramica, prevede invece un percorso gratuito con visita guidata al Museo archeologico e della Ceramica di Montelupo, seguito da un'esperienza in laboratorio con un maestro torniante, con la possibilit di provare personalmente il lavoro al tornio. Chi lo desidera pu concludere la visita con un pranzo a base di prodotti tipici locali in uno dei ristoranti del centro di Montelupo oppure, a scelta, della campagna circostante. Artigiani d'Oltrarno e Mercati di Firenze sono completamente gratuiti, come pure Montelupo e la ceramica. Per partecipare a Moda e vino nella Montagna fiorentina richiesta una quota di partecipazione (da 18 a 26 euro).
Presto sar inoltre attivata una serie di itinerari anche nel Chianti: le visite alle localit pi suggestive della campagna chiantigiana saranno abbinate alla sosta in alcune delle fattorie, delle aziende vitivinicole e delle realt artigianali pi rinomate della zona.



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